白癜风患者可以吃火锅吗？火锅是大家比较熟悉的一种饮食了，火锅美味而可口，很多人都比较喜欢吃。大家都知道白癜风患者在饮食有很多忌口，那么，白癜风患者可以吃火锅吗？
专家介绍，儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅;患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等皮肤病的市民不宜选择辣味火锅;糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅;痛风、慢性胃炎患者应少吃菌类火锅。此外，专家还特别指出，火锅应当食之有度，不宜过量。同时，在吃火锅的过程中也要有所注意。
另外，吃火锅时间应控制在1个半小时以内，不要喝剩余的汤底。余涛专家说，火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利 。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。
而火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。还有就是太辣和太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿，同时还容易诱发其他疾病，导致症状加重。另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。
因而，白癜风患者朋友们要适当的食用，不宜过度食用，以免使白癜风病情恶化。